standard för kvalitetssäkrad produktion av frukt och grönt
Björkholm, Anna-Mia and Olsson, Marie
(2011).
IP SIGILL.
Alnarp:
(LTJ, LTV) > Horticulture (until 121231), Sveriges lantbruksuniversitet.
Landskap trädgård jordbruk : rapportserie
; 2011:35
[Report]
![]() |
PDF
3MB |
Abstract
Denna rapport beskriver IP SIGILL – den svenska standarden för kvalitetssäkrad produktion av frukt
och grönt. IP SIGILL-standarder finns för flera produktionsområden och ägs och utvecklas av Sigill
Kvalitetssystem AB som är ett dotterbolag till LRF. Man strävar efter att göra skillnad inom områdena
miljöhänsyn, livsmedelssäkerhet och djuromsorg. Det är inom dessa områden standarden ställer
krav. Standarderna inom IP SIGILL bygger på HACCP-principerna.
Då det gäller certifiering av primärproduktion av frukt och grönt är det standarden ”IP SIGILL Frukt &
grönt” som är aktuell. Standarden är öppen för alla, uppdateras vartannat år, kräver
tredjepartscertifiering och finns med tillägg för klimatcertifiering. Sigill Kvalitetssystem AB
tillhandahåller stödmaterial som är till stor hjälp i certifieringsarbetet.
Önskar man de mervärden IP SIGILL innefattar samt även möjlighet till export är det aktuellt med
certifiering enligt standarden ”IP SIGILL GAP Frukt och grönt inklusive tillägg Svenskt Sigill”.
Rapporten är en del av projektet ”Kvalitets- och livsmedelssäkerhet för att möta marknadens
krav/utbildningsmoduler” som har utförts inom ramen för Tillväxt Trädgård.
Authors/Creators: | Björkholm, Anna-Mia and Olsson, Marie | ||||
---|---|---|---|---|---|
Title: | IP SIGILL | ||||
Subtitle: | standard för kvalitetssäkrad produktion av frukt och grönt | ||||
Alternative abstract: |
| ||||
Series Name/Journal: | Landskap trädgård jordbruk : rapportserie | ||||
Year of publishing : | 2011 | ||||
Depositing date: | 13 February 2015 | ||||
Number: | 2011:35 | ||||
Number of Pages: | 24 | ||||
Place of Publication: | Alnarp | ||||
Publisher: | Fakulteten för landskapsplanering, trädgårds- och jordbruksvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet | ||||
Associated Programs and Other Stakeholders: | SLU/LTJ - Tillväxt Trädgård Z - SLU - Libray > Odla mera | ||||
ISBN for electronic version: | ISBN 978-91-86373-86-3 | ||||
ISSN: | 1654-5427 | ||||
Language: | Swedish | ||||
Publication Type: | Report | ||||
Full Text Status: | Public | ||||
Agris subject categories.: | D Administration and legislation > D50 Legislation Q Food science > Q03 Food contamination and toxicology | ||||
Subjects: | (A) Swedish standard research categories 2011 > 4 Agricultural Sciences > 401 Agricultural, Forestry and Fisheries > Horticulture | ||||
Agrovoc terms: | fruits, vegetables, food hygiene, food safety, standards, certification, haccp, qualiy controls, quality assurance, production control | ||||
Keywords: | Livsmedelssäkerhet, Certifiering, Kvalitetssäkring | ||||
URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-e-2424 | ||||
Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-2424 | ||||
ID Code: | 11887 | ||||
Faculty: | LTJ - Faculty of Landscape Planning, Horticulture and Agricultural Science (until 2013) | ||||
Department: | (LTJ, LTV) > Horticulture (until 121231) | ||||
External funders: | European Commission - Jordbruksfonden för landsbygdsutveckling and Hushållningssällskapet Halland and Hushållningssällskapet Kristianstad and Hushållningssällskapet Malmöhus and LRF/GRO and Lovang Lantbrukskonsult AB and Mäster Grön and Prynek | ||||
Deposited By: | Professor Marie E. Olsson | ||||
Deposited On: | 18 Feb 2015 12:58 | ||||
Metadata Last Modified: | 14 Sep 2020 12:21 |
Repository Staff Only: item control page