Home About Browse Search
Svenska


Är ekologisk mat mer hälsosam?

Salomon, Eva and Mie, Axel and Ullvén, Karin (2015). Är ekologisk mat mer hälsosam? Uppsala: (NL, NJ) > Dept. of Crop Production Ecology, Sveriges lantbruksuniversitet.
[Factsheet]

[img]
Preview
PDF
401kB

Abstract

I en bred kunskapsöversikt har vi närmat oss frågan om ekologisk mat är mer hälsosam än konventionell. Forskningen ger dessvärre inga säkra svar på den frågan. Vi har här sammanställt de viktigaste slutsatserna från kunskapsöversikten.

Authors/Creators:Salomon, Eva and Mie, Axel and Ullvén, Karin
Title:Är ekologisk mat mer hälsosam?
Year of publishing :2015
Number of Pages:4
Place of Publication:Uppsala
Publisher:Centrum för ekologisk produktion och konsumtion (EPOK), Sveriges lantbruksuniversitet
Language:Swedish
Publication Type:Factsheet
Article category:Popular
Full Text Status:Public
Agris subject categories.:Q Food science > Q04 Food composition
S Human nutrition > S01 Human nutrition - General aspects
Subjects:(A) Swedish standard research categories 2011 > 3 Medical and Health Sciences > 303 Health Sciences > Public Health, Global Health, Social Medicine and Epidemiology
(A) Swedish standard research categories 2011 > 4 Agricultural Sciences > 401 Agricultural, Forestry and Fisheries > Agricultural Science
(A) Swedish standard research categories 2011 > 4 Agricultural Sciences > 401 Agricultural, Forestry and Fisheries > Food Science
Agrovoc terms:organic foods, health, proximate composition, pesticides, organic agriculture
Keywords:Ekologisk mat, hälsa, bekämpningsmedel, nutrition
URN:NBN:urn:nbn:se:slu:epsilon-e-3258
Permanent URL:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-3258
ID Code:13042
Faculty:NJ - Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap
Department:(NL, NJ) > Dept. of Crop Production Ecology
Deposited By: SLUpub Connector
Deposited On:26 Feb 2016 11:52
Metadata Last Modified:07 Mar 2016 15:59

Repository Staff Only: item control page

Downloads

Downloads per year (since September 2012)

View more statistics

Downloads
Hits