Ivarsson, Emma and Wall, Helena
(2014).
Ökad användning av raps och åkerböna i slaktkycklingfoder.
Fjäderfä : Sveriges fjäderfäavelsförenings tidskrift. 2014
:5
, 1-3
[Journal article]
![]() |
PDF
- Accepted Version
173kB |
Abstract
Idag täcks proteinbehovet i europeisk slaktkycklingproduktion till största del av importerat sojamjöl. Sojaanvändningen inom animalieproduktionen är kraftigt ifrågasatt, och att ersätta sojan med inhemska proteinfodermedel är ett sätt att stärka svensk kycklings varumärke. Raps och åkerbönor är två av de proteingrödor som är odlingsbara i Sverige och det finns stora möjligheter att öka användningen av dessa i kycklingfoder. Kanske kommer det i framtiden att vara möjligt att jämte vete tillsätta fler hemmaproducerade råvaror till ett koncentrat – åkerböna och raps kan då vara tänkbara kandidater. Ett litet gissel med i stort sett alla inhemska proteingrödor är att de innehåller en del ämnen s.k. antinutritionella substanser (ANS) som kan störa näringsupptaget hos fjäderfän. Det finns dock möjligheter att genom förbehandling, med exempelvis värme, förstöra flera av dessa oönskade substanser i råvaran innan den blandas in i fodret. Dock saknas information om hur förbehandling med värme påverkar möjlig inblandningsnivå i slaktkycklingfoder. För att undersöka detta har två försök, ett med raps och ett med åkerböna, utförts på Lövsta forskningscentrum, SLU.
Authors/Creators: | Ivarsson, Emma and Wall, Helena |
---|---|
Title: | Ökad användning av raps och åkerböna i slaktkycklingfoder |
Series/Journal: | Fjäderfä : Sveriges fjäderfäavelsförenings tidskrift (0015-3338) |
Year of publishing : | 2014 |
Volume: | 2014 |
Number: | 5 |
Page range: | 1-3 |
Number of Pages: | 3 |
Publisher: | Sveriges fjäderfäavelsförening |
ISSN: | 0015-3338 |
Language: | Swedish |
Publication Type: | Journal article |
Refereed: | No |
Article category: | Popular |
Version: | Accepted version |
Full Text Status: | Public |
Agris subject categories.: | L Animal production > L02 Animal feeding |
Subjects: | (A) Swedish standard research categories 2011 > 4 Agricultural Sciences > 402 Animal and Dairy Science > Animal and Dairy Science. |
Keywords: | kycklingar, slaktkycklingar, åkerböna, raps, foder, utfodring |
URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-e-3458 |
Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-3458 |
Related URLs: | |
ID Code: | 13354 |
Faculty: | VH - Faculty of Veterinary Medicine and Animal Science |
Department: | (VH) > Dept. of Animal Nutrition and Management |
Deposited By: | SLUpub Connector |
Deposited On: | 26 May 2016 09:40 |
Metadata Last Modified: | 09 Sep 2020 14:17 |
Repository Staff Only: item control page