Nilsson, Jerker
(2014).
Ökad livsmedelssäkerhet i Kina.
Lantbrukets affärer. 2014
:4
, 18-18
[Research article]
![[img]](https://pub.epsilon.slu.se/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF (Publicerad här med tillstånd.)
- Published Version
62kB |
Abstract
Under hösten 2008 inträffade melaminskandalen i den kinesiska mejeribranschen. Bedragare blandade ner ett ämne som används i plastindustrin för att få högre proteinhalt i mjölken. Detta ledde till att 300 000 barn blev sjuka med njurproblem.
Ett resultat av melaminskandalen var att konsumenternas efterfrågan på inhemskt producerad mjölk störtdök, medan importen av mjölkprodukten ökade kraftigt. Traditionellt hade mjölk producerats av småbrukare med i genomsnitt tre kor och deras mjölk gick oftast till ambulerande uppköpare eller till insamlingsstationer i byarna. Trots primitiv logistik är Kina världens tredje största mjölkproducerande land efter USA och Indien.
| Authors/Creators: | Nilsson, Jerker |
|---|---|
| Title: | Ökad livsmedelssäkerhet i Kina |
| Series Name/Journal: | Lantbrukets affärer |
| Year of publishing : | 2014 |
| Volume: | 2014 |
| Number: | 4 |
| Page range: | 18-18 |
| Number of Pages: | 1 |
| Publisher: | Tejarps förlag |
| ISSN: | 1404-6679 |
| Language: | Swedish |
| Publication Type: | Research article |
| Refereed: | No |
| Article category: | Popular |
| Version: | Published version |
| Full Text Status: | Public |
| Subjects: | (A) Swedish standard research categories 2011 > 5 Social Sciences > 502 Economics and Business > Business Administration |
| Keywords: | livsmedelssäkerhet, Kina, mjölkbönder |
| URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-e-3483 |
| Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-3483 |
| ID Code: | 13421 |
| Faculty: | NJ - Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap |
| Department: | (NL, NJ) > Dept. of Economics |
| Deposited By: | SLUpub Connector |
| Deposited On: | 13 Jun 2016 07:30 |
| Metadata Last Modified: | 09 Sep 2020 14:17 |
Repository Staff Only: item control page
Relations
Relations