Home About Browse Search
Svenska


Ökad livsmedelssäkerhet i Kina

Nilsson, Jerker (2014). Ökad livsmedelssäkerhet i Kina. Lantbrukets affärer. 2014:4, 18-18
[Journal article]

[img]
Preview
PDF (Publicerad här med tillstånd.) - Published Version
62kB

Abstract

Under hösten 2008 inträffade melaminskandalen i den kinesiska mejeribranschen. Bedragare blandade ner ett ämne som används i plastindustrin för att få högre proteinhalt i mjölken. Detta ledde till att 300 000 barn blev sjuka med njurproblem.
Ett resultat av melaminskandalen var att konsumenternas efterfrågan på inhemskt producerad mjölk störtdök, medan importen av mjölkprodukten ökade kraftigt. Traditionellt hade mjölk producerats av småbrukare med i genomsnitt tre kor och deras mjölk gick oftast till ambulerande uppköpare eller till insamlingsstationer i byarna. Trots primitiv logistik är Kina världens tredje största mjölkproducerande land efter USA och Indien.

Authors/Creators:Nilsson, Jerker
Title:Ökad livsmedelssäkerhet i Kina
Series/Journal:Lantbrukets affärer (1404-6679)
Year of publishing :2014
Volume:2014
Number:4
Page range:18-18
Number of Pages:1
Publisher:Tejarps förlag
ISSN:1404-6679
Language:Swedish
Publication Type:Journal article
Refereed:No
Article category:Popular
Version:Published version
Full Text Status:Public
Subjects:(A) Swedish standard research categories 2011 > 5 Social Sciences > 502 Economics and Business > Business Administration
Keywords:livsmedelssäkerhet, Kina, mjölkbönder
URN:NBN:urn:nbn:se:slu:epsilon-e-3483
Permanent URL:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-3483
ID Code:13421
Faculty:NJ - Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap
Department:(NL, NJ) > Dept. of Economics
Deposited By: SLUpub Connector
Deposited On:13 Jun 2016 07:30
Metadata Last Modified:13 Jun 2016 20:44

Repository Staff Only: item control page

Downloads

Downloads per year (since September 2012)

View more statistics

Downloads
Hits