Wallman, Magdalena and Cederberg, Christel and Florén, Britta and Strid, Ingrid
(2010).
Livscykelanalys av närproducerade foderstater för mjölkkor.
Uppsala:
(NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology, Sveriges lantbruksuniversitet.
Rapport / Institutionen för energi och teknik, SLU
; 019
[Report]
|
PDF
450kB |
Abstract
Denna studie vill bidra till kunskapsuppbyggnaden kring hur fodervalet inverkar på miljöbelastningen från mjölkproduktionen, baserat på både fodrets produktion och djurens omsättning av fodret.
Fem foderstater, som alla är beräknade för att ge 9000 kg ECM mjölk per år, har jämförts: en normal, tre olika närproducerade och en majsensilage-baserad.
Resultaten visar att ingen foderstat var genomgående bättre ur alla miljöaspekter. Foderproduktionen (inkl. stallgödselspridning) hade större betydelse än djurens emissioner för alla miljöeffekter utom klimatpåverkan. Foderproduktionen var också det led i produktionskedjan som gav störst skillnad mellan alternativen. För klimatpåverkan berodde de små skillnaderna delvis på valet av beräkningsmetod för djurens metanutsläpp, där den använda Lindgren-metoden inte gav utslag för fodrets grovfoderandel.
Foderstaten med enbart närproducerat proteinfoder och ensilage från kvävefixerande blandvallar (Raps, ärter och klöver) har miljöfördelar i form av lägre energianvändning och mindre klimatpåverkan än utgångsläget i denna studie. Men, det är samtidigt en foderstat som enligt denna studie kan ge ett större bidrag till övergödningen än övriga alternativ. Med åtgärder för att minska risken för övergödande utsläpp, t.ex. kväveläckage, bedöms denna foderstat dock vara den bästa av de undersökta alternativen.
| Authors/Creators: | Wallman, Magdalena and Cederberg, Christel and Florén, Britta and Strid, Ingrid |
|---|---|
| Title: | Livscykelanalys av närproducerade foderstater för mjölkkor |
| Series/Journal: | Rapport / Institutionen för energi och teknik, SLU (1654-9406) |
| Year of publishing : | 2010 |
| Depositing date: | 23 August 2017 |
| Number: | 019 |
| Number of Pages: | 41 |
| Place of Publication: | Uppsala |
| Publisher: | Department of Energy and Technology, Swedish University of Agricultural Sciences |
| ISSN: | 1654-9406 |
| Language: | Swedish |
| Publication Type: | Report |
| Article category: | Other scientific |
| Full Text Status: | Public |
| Agris subject categories.: | J Handling, transport, storage and protection of agricultural products > J13 Handling, transport, storage and protection of animal products Q Food science > Q53 Feed contamination and toxicology Q Food science > Q54 Feed composition T Pollution > T01 Pollution |
| Subjects: | (A) Swedish standard research categories 2011 > 4 Agricultural Sciences > 401 Agricultural, Forestry and Fisheries > Agricultural Science (A) Swedish standard research categories 2011 > 4 Agricultural Sciences > 402 Animal and Dairy Science > Animal and Dairy Science. |
| Agrovoc terms: | energy consumption, forage, silage, milk production, dairy cows, environmental impact, Brassica napus, peas |
| Keywords: | energy use, energianvändning, feed, foder, LCA, miljö, proteinfoder, silage, transport, vall |
| URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-e-4304 |
| Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-4304 |
| ID Code: | 13961 |
| Faculty: | NJ - Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap |
| Department: | (NL, NJ) > Dept. of Energy and Technology |
| Deposited By: | SLUpub Connector |
| Deposited On: | 23 Aug 2017 13:52 |
| Metadata Last Modified: | 08 Sep 2017 11:00 |
Repository Staff Only: item control page
Relations
Relations