Hultberg, Malin and Persson, Christina
(2017).
Produktion av ostronskivling på biomassa från anlagd våtmark.
Alnarp:
(LTJ, LTV) > Department of Biosystems and Technology (from 130101)
(VH) > Department of Biosystems and Technology (from 130101), Sveriges lantbruksuniversitet.
LTV-fakultetens faktablad
; 2017:27
[Factsheet]
![[img]](https://pub.epsilon.slu.se/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
1MB |
Abstract
Odlad matsvamp är ett livsmedel som har stor utvecklingspotential i Sverige. Ur ett miljöperspektiv är den odlade matsvampen intressant dels som ett proteinrikt alternativt till kött men också som en livsmedelproduktion som kan integreras in i ett kretslopp. I detta projekt har biomassa från anlagd våtmark utvärderats som substrat för odling av ostronskivling och resultaten visar att det är ett lämpligt svampodlingssubstrat som stödjer en hög produktion.
| Authors/Creators: | Hultberg, Malin and Persson, Christina |
|---|---|
| Title: | Produktion av ostronskivling på biomassa från anlagd våtmark |
| Series/Journal: | LTV-fakultetens faktablad (BIB14970973) |
| Year of publishing : | 2017 |
| Number: | 2017:27 |
| Number of Pages: | 4 |
| Place of Publication: | Alnarp |
| Publisher: | Fakulteten för landskapsarkitektur, trädgårds- och växtproduktionsvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet |
| Associated Programs and Other Stakeholders: | Z - SLU - Libray > Odla mera |
| Language: | Swedish |
| Additional Information: | Fakta från Partnerskap Alnarp |
| Publication Type: | Factsheet |
| Article category: | Popular |
| Full Text Status: | Public |
| Subjects: | (A) Swedish standard research categories 2011 > 4 Agricultural Sciences > 405 Other Agricultural Sciences > Other Agricultural Sciences not elsewhere specified |
| Agrovoc terms: | edible fungi, pleurotus ostreatus, cultivation, growing media, wetlands |
| Keywords: | svampodling, ostronskivling, våtmarker, biomassa, substrat |
| URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-e-4555 |
| Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-4555 |
| ID Code: | 14874 |
| Faculty: | LTV - Fakulteten för landskapsarkitektur, trädgårds- och växtproduktionsvetenskap |
| Department: | (LTJ, LTV) > Department of Biosystems and Technology (from 130101) (VH) > Department of Biosystems and Technology (from 130101) |
| Deposited By: | SLUpub Connector |
| Deposited On: | 13 Dec 2017 08:22 |
| Metadata Last Modified: | 14 Dec 2017 05:00 |
Repository Staff Only: item control page
Relations
Relations