Manevska Tasevska, Gordana and Rommel, Jens and Hansson, Helena and Lagerkvist, Carl-Johan
(2022).
Ägg och matfågel – vilka är utmaningarna och hur resilient är produktionen?
(NL, NJ) > Dept. of Economics, Sveriges lantbruksuniversitet.
Agrifood Fokus
; 2022:3
[Report]
![[img]](https://pub.epsilon.slu.se/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
659kB |
Abstract
Ägg- och matfågelproducenterna i Sverige strävar mot en hållbar utveckling, men står inför ett antal komplexa utmaningar. Resiliens, dvs. motståndskraft och anpassningsför-måga, krävs för att sektorn ska kunna hantera dessa utmaningar och leverera hållbart producerade livsmedel. I denna fokus beskriver vi hur sektorns aktörer ser på sektorns utmaningar och resiliens. Vi finner att låg lönsamhet är bland de viktigaste utmaning-arna, vilket till stor del är en konsekvens av höga kvalitetskrav. Resiliens bygger i stor utsträckning på stegvisa anpassningar i kunskap och produktion, exempelvis ökning av gårdsstorlek, teknisk utveckling och effektivare sjukdomshantering. Familjemedlemmar underlättar kortsiktiga justeringar i arbetskraftsbehov och inkomstchocker. Däremot saknas i stor utsträckning initiativ för mer långtgående transformativa förändringar.
| Authors/Creators: | Manevska Tasevska, Gordana and Rommel, Jens and Hansson, Helena and Lagerkvist, Carl-Johan |
|---|---|
| Title: | Ägg och matfågel – vilka är utmaningarna och hur resilient är produktionen? |
| Series Name/Journal: | Agrifood Fokus |
| Year of publishing : | 2022 |
| Number: | 2022:3 |
| Publisher: | AgriFood Economics Centre |
| Language: | Swedish |
| Publication Type: | Report |
| Article category: | Popular |
| Version: | Published version |
| Full Text Status: | Public |
| Subjects: | (A) Swedish standard research categories 2011 > 5 Social Sciences > 502 Economics and Business > Economics |
| URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-p-117084 |
| Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-p-117084 |
| Alternative URL: | file://storage.slu.se/Home$/gordana/Desktop/AgriFood_Fokus20223%20(1).pdf |
| ID Code: | 27920 |
| Faculty: | NJ - Fakulteten för naturresurser och jordbruksvetenskap |
| Department: | (NL, NJ) > Dept. of Economics |
| Deposited By: | SLUpub Connector |
| Deposited On: | 17 May 2022 10:25 |
| Metadata Last Modified: | 17 May 2022 10:31 |
Repository Staff Only: item control page
Relations
Relations