Lunner Kolstrup, Christina
(2011).
Storskalig grisproduktion – framtidens arbetsplats?
Alnarp, Sweden:
(LTJ, LTV) > Department of Work Science, Business Economics, and Environmental Psychology (until 2020), Sveriges lantbruksuniversitet.
Rapport 2011:29
; 2011:29
[Report]
![]() |
PDF
1MB |
Abstract
Svensk grisproduktion har genomgått omfattande strukturomvandlingar genom åren med en minskning av antalet gårdar och samtidig en ökning av besättningsstorlek. Expansionen av produktionsenheterna har inneburit flera anställda. För att kunna framstå som attraktiva arbetsplatser inom storskalig grisproduktion har expansionen medfört större fokus på betydelsen
av en god arbetsmiljö på gårdarna.
Arbetsvetenskap, Ekonomi & Miljöpsykologi (AEM) vid Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) i
Alnarp (tidigare en del av institutionen för jordbrukets biosystem och teknologi), genomförde
2002-2004 en omfattande undersökning. I undersökningen följdes det dagliga arbetet på ett 10-
tal gårdar med storskalig grisproduktion under ett helt verksamhetsår med hänsyn till den fysiska
och den psykosociala arbetsmiljön.
Syftet med undersökningen var att visa vad som behövs av ett storskaligt produktionssystem
gällande teknik, arbetsmiljöfaktorer, arbetsorganisation, arbetsledning och individ för att
verksamma, oavsett ålder, kön och kroppskonstitution, kan klara att arbeta i storskalig
grisproduktion och behålla en god hälsa samt känna arbetet som utvecklande och positivt.
Resultaten av undersökningen visade att det fortfarande finns bekymmer i relation till den
fysikaliska, kemiska och fysiska arbetsmiljö. Dåliga klimatförhållanden i form av drag och stora
temperaturskillnader mellan stallavdelningar och andra utrymmen, skrikande grisar, buller från
ventilation och högtryckstvätt samt höga dammhalter i stallarna var arbetsmiljöfaktorer som
ungefär 30 % av djurskötarna kände sig besvärade av. Dessutom upplevde djurskötarna,
framförallt de kvinnliga, mer belastningsbesvär i de övre extremiteterna än männen. Bland
kvinnorna hade 20 % besvär i nackregionen (11 % bland männen) och 26 % hade besvär i
axlarna (15 % bland männen).
I undersökningen framkom också att skrapning av gödsel, kastrering, seminering, flyttning och
vägning av grisar samt rengöring av stallavdelningar med högtryckstvätt var arbetsmoment som
djurskötarna och speciellt de kvinnliga djurskötarna upplevde som fysiskt ansträngande.
Skrapning av gödsel ansågs, förutom att vara ett fysiskt tungt och tidskrävande arbete, även som
ett tråkigt och ”meningslöst” arbete.
Den psykosociala arbetsmiljön var generellt sett bättre jämfört med resultaten från en liknande undersökning gjorts inom storskalig mjölkproduktion i södra Sverige. De sysselsatta inom
storskalig grisproduktion upplevde att de hade stort inflytande och goda utvecklingsmöjligheter i
arbetet. Ledarskapet samt det stöd och den information grisskötarna fick från deras arbetsledare
och arbetsgivare var generellt bättre jämfört med resultaten från mjölkgårdarna.
Kan storskalig grisproduktion bli framtidens arbetsplats för den yngre generationen? Ja - det finns
goda möjligheter att arbetsplatser inom storskalig grisproduktion kan bli attraktiva och lockande
för ungdomar och kanske speciellt för kvinnor. Det finns problemställningar i relation till
arbetsmiljön som behöver åtgärdas, men det finns också möjligheter och förutsättningar att skapa
attraktiva arbetsplatser. Om ett arbete inom storskalig svensk grisproduktion i fortsättningen vara
attraktivt för såväl den unga som den äldre generationen och för både män och kvinnor – då är
det viktigt att i fortsättningen vara uppmärksam på och ständigt förbättra den fysiska såväl som
psykiska arbetsmiljön inom branschen. Lika viktigt är en fokusering på att skapa och
implementera en bild av att, arbeta med grisar, är positivt, prestigefyllt och ett arbete med många
möjligheter.
Authors/Creators: | Lunner Kolstrup, Christina | ||||
---|---|---|---|---|---|
Title: | Storskalig grisproduktion – framtidens arbetsplats? | ||||
Alternative abstract: |
| ||||
Series Name/Journal: | Rapport 2011:29 | ||||
Year of publishing : | September 2011 | ||||
Number: | 2011:29 | ||||
Number of Pages: | 77 | ||||
Place of Publication: | Alnarp, Sweden | ||||
Publisher: | Dept. of Work Science, Business Economics & Environmental Psychology | ||||
ISBN for printed version: | 978-9186373-80-1 | ||||
ISSN: | 1654-5427 | ||||
Language: | Swedish | ||||
Publication Type: | Report | ||||
Full Text Status: | Public | ||||
Agris subject categories.: | L Animal production > L01 Animal husbandry T Pollution > T10 Occupational diseases and hazards | ||||
Subjects: | Obsolete subject words > TECHNOLOGY > Industrial engineering and economy > Manufacturing engineering and work sciences > Work sciences and ergonomics | ||||
Keywords: | Pig production, Physical Work Environment , Psychosocial work Environment | ||||
URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-e-217 | ||||
Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-217 | ||||
ID Code: | 8342 | ||||
Department: | (LTJ, LTV) > Department of Work Science, Business Economics, and Environmental Psychology (until 2020) | ||||
External funders: | Stiftelsen Lantbruksforskning | ||||
Deposited By: | Christina Lunner Kolstrup | ||||
Deposited On: | 30 Sep 2011 12:13 | ||||
Metadata Last Modified: | 02 Dec 2014 10:47 |
Repository Staff Only: item control page