betydelse av odlingsåtgärder, markfaktorer och sorter
Larsson Jönsson, Helene and Asp, Håkan and Gissén, Charlott
(2011).
Kadmiuminnehåll i matpotatis.
Alnarp, Sverige:
(LTJ, LTV) > Horticulture (until 121231), Sveriges lantbruksuniversitet.
Landskap trädgård jordbruk : rapportserie
; 2011:32
[Report]
![]() |
PDF
1MB |
Abstract
I fältförsök, krukförsök samt i radioaktiva upptagsförsök i näringslösning har betydelsen av pH, kvävekoncentration och kväveform undersökts med avseende på kadmiuminnehållet i
potatis. Försöken gjordes på två matpotatissorter som tar upp lite respektive mycket kadmium. Försöken visade att ammoniumkväve gav lågt mark-pH och hög kadmiumkoncentration i potatis jämfört med NPK. Detta beror på en ökad tillgänglighet av kadmium då upptagsförsöken visade att själva upptaget av kadmium faktiskt var högre vid pH 6,5 än vid 4,5 då tillgängligheten var densamma. Kalksalpeter gav också en ökad kadmiumkoncentration jämfört med NPK, vilket kan bero på en ökad tillgång på kalciumjoner, som tränger ut
kadmiumjoner till markvätskan. Både fältförsök och upptagsförsök visade attkadmiumkoncentration/upptag minskade med ökad kvävekoncentration. Intressant var också
den linjära korrelationen som fanns mellan kadmiumkoncentrationen i tredje bladet och
kadmiumkoncentrationen i knölen vid skörd för de två ingående sorterna. Enligt denna studie är det bäst att gödsla med ett pH-neutralt kvävegödselmedel balanserat med avseende på ammonium- och nitratkväve- för att begränsa kadmiuminnehållet i potatis.
Authors/Creators: | Larsson Jönsson, Helene and Asp, Håkan and Gissén, Charlott | ||||
---|---|---|---|---|---|
Title: | Kadmiuminnehåll i matpotatis | ||||
Subtitle: | betydelse av odlingsåtgärder, markfaktorer och sorter | ||||
Alternative abstract: |
| ||||
Series Name/Journal: | Landskap trädgård jordbruk : rapportserie | ||||
Year of publishing : | 2011 | ||||
Number: | 2011:32 | ||||
Number of Pages: | 13 | ||||
Place of Publication: | Alnarp, Sverige | ||||
Publisher: | Fakulteten för landskapsplanering, trädgårds- och jordbruksvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet | ||||
Associated Programs and Other Stakeholders: | Z - SLU - Libray > Odla mera | ||||
ISBN for printed version: | 978-91-86373-83-2 | ||||
ISSN: | 1654-5427 | ||||
Language: | Swedish | ||||
Publication Type: | Report | ||||
Article category: | Other scientific | ||||
Full Text Status: | Public | ||||
Agris subject categories.: | F Plant production > F01 Crop husbandry F Plant production > F61 Plant physiology - Nutrition P Natural resources > P30 Soil science and management | ||||
Subjects: | (A) Swedish standard research categories 2011 > 4 Agricultural Sciences > 401 Agricultural, Forestry and Fisheries > Agricultural Science | ||||
Keywords: | potatis, kadmium, kväve, ph, nitrat, ammonium | ||||
URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-e-255 | ||||
Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-255 | ||||
ID Code: | 8429 | ||||
Department: | (LTJ, LTV) > Horticulture (until 121231) | ||||
External funders: | Stiftelsen Lantbruksforskning | ||||
Deposited By: | Fil.Dr Helene Larsson Jönsson | ||||
Deposited On: | 16 Nov 2011 12:17 | ||||
Metadata Last Modified: | 08 Sep 2017 09:13 |
Repository Staff Only: item control page