Lövkvist, Klara and Schüssler, Hartmut K.
(2011).
Kvalitetsstyrning och minskat svinn i prydnadsväxtodling.
Alnarp:
(LTJ, LTV) > Horticulture (until 121231), Sveriges lantbruksuniversitet.
LTJ-fakultetens faktablad
; 2011:25
[Factsheet]
![[img]](https://pub.epsilon.slu.se/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
1MB |
Abstract
Svinn i form av osålda varor är kostsamt för producenter och ger ett dåligt resursutnyttjande. Att minska svinnet i odling och försäljning är därför något som är direkt
kopplat till företagens omsättning och vinst. En förutsättning för att produkter skall kunna säljas är att de är av bra kvalitet. För prydnadsväxter finns inga fastlagda kvalitetskriterier även om det finns vissa normer samt i vissa fall specifikationer utifrån kundens önskemål. En annan betydande faktor är att få produkterna färdiga
i rätt tid då de skall ut på marknaden. En osäkerhetsfaktor i detta är dock att försäljningen är starkt beroende av väderleken och är därför svår att förutspå. Med detta som utgångspunkt träffades sju
representanter från odlarkåren (kruk- och utplan-teringsväxter), - två från handeln (odlarorganisation), en från rådgivningen och en representant från forskningen vid
tre olika tillfällen under 2010. Träffarna lades i maj, juni och oktober. Under sommarhalvåret besöktes dessutom de sju företagen där de enskilda företagens egna aspekter på kvalitetsbekymmer och orsaker till svinn kartlades och diskuterades.
| Authors/Creators: | Lövkvist, Klara and Schüssler, Hartmut K. |
|---|---|
| Title: | Kvalitetsstyrning och minskat svinn i prydnadsväxtodling |
| Series Name/Journal: | LTJ-fakultetens faktablad |
| Year of publishing : | 2011 |
| Number: | 2011:25 |
| Number of Pages: | 2 |
| Place of Publication: | Alnarp |
| Publisher: | Fakulteten för landskapsplanering, trädgårds- och jordbruksvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet |
| Associated Programs and Other Stakeholders: | Z - SLU - Library > Odla mera |
| Language: | Swedish |
| Additional Information: | Fakta från Tillväxt Trädgård |
| Publication Type: | Factsheet |
| Full Text Status: | Public |
| Agris subject categories.: | E Economics, development, and rural sociology > E20 Organization, administration and management of agricultural enterprises or farms |
| Subjects: | Obsolete subject words > FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING > Plant production > Horticulture |
| Keywords: | krukväxter, kvalitet, hållbarhet, varubehandling, utplanteringsväxter, svinn |
| URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-e-296 |
| Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-296 |
| ID Code: | 8504 |
| Department: | (LTJ, LTV) > Horticulture (until 121231) |
| External funders: | Ångpanneföreningens forskningsstiftelse |
| Deposited By: | Lennart Wiborgh |
| Deposited On: | 16 Dec 2011 07:43 |
| Metadata Last Modified: | 07 Apr 2015 11:30 |
Repository Staff Only: item control page
Relations
Relations