Nybom, Hilde and Ahmadi-Afzadi, Masoud and Tahir, Ibrahim and Sehic, Jasna
(2012).
Vi vill ha krasigare äpplen!
Alnarp:
(LTJ, LTV) > Plant Breeding and Biotechnology (until 121231), Sveriges lantbruksuniversitet.
LTJ-fakultetens faktablad
; 2012:17
[Factsheet]
![[img]](https://pub.epsilon.slu.se/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
1MB |
Abstract
Äpple är gott – men inte alltid! Dagens
konsumenter är kräsna och vet precis hur
dom vill ha det: äpplet ska vara både
fast och krasigt på samma gång. Det ska
knastra rejält mellan tänderna när man
tar en tugga. Vissa minns kanske mormors
gamla träd av Sävstaholm och andra klassiker,
men om de erbjuds lagrade äpplen av
dessa sorter blir domen inte nådig: frukten
är ju alldeles för mjuk och mjölig! Går
inte att äta!
| Authors/Creators: | Nybom, Hilde and Ahmadi-Afzadi, Masoud and Tahir, Ibrahim and Sehic, Jasna |
|---|---|
| Title: | Vi vill ha krasigare äpplen! |
| Series/Journal: | LTJ-fakultetens faktablad (11465736) |
| Year of publishing : | 2012 |
| Number: | 2012:17 |
| Number of Pages: | 4 |
| Place of Publication: | Alnarp |
| Publisher: | Fakulteten för landskapsplanering, trädgårds- och jordbruksvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet |
| Associated Programs and Other Stakeholders: | SLU/LTJ - Partnership Alnarp SLU/LTJ - Tillväxt Trädgård Z - SLU - Libray > Odla mera |
| Language: | Swedish |
| Additional Information: | Fakta från Växtförädling och bioteknik - Balsgård |
| Publication Type: | Factsheet |
| Full Text Status: | Public |
| Agris subject categories.: | F Plant production > F30 Plant genetics and breeding |
| Subjects: | Obsolete subject words > FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING > Plant production > Plant breeding Obsolete subject words > FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING > Plant production > Horticulture |
| Keywords: | äpple, fruktkvalitet, fruktlagring |
| URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-e-475 |
| Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-475 |
| ID Code: | 8821 |
| Faculty: | LTJ - Faculty of Landscape Planning, Horticulture and Agricultural Science (until 2013) |
| Department: | (LTJ, LTV) > Plant Breeding and Biotechnology (until 121231) |
| External funders: | FORMAS |
| Deposited By: | professor Hilde Nybom |
| Deposited On: | 08 May 2012 11:24 |
| Metadata Last Modified: | 21 Oct 2015 14:01 |
Repository Staff Only: item control page
Relations
Relations