Home About Browse Search
Svenska


Smoothie kan förbättra uppmärksamheten hos skolbarn!

Rumpunen, Kimmo and Rosander, Ulla and Olsson, Viktoria and Sepp, Hanna and Olsson, Torben and Rosander, Pia and Nilsson, Annika (2015). Smoothie kan förbättra uppmärksamheten hos skolbarn! Alnarp: (LTJ, LTV) > Department of Plant Breeding (from 130101), Sveriges lantbruksuniversitet. LTV-fakultetens faktablad ; 2015:13
[Factsheet]

[img]
Preview
PDF
903kB

Abstract

Kan en dryck i form av en konceptuell skånsk "smart smoothie", serverad före lunch, dämpa hunger och förbättra uppmärksamhet hos skolbarn? Detta var huvudfrågeställningarna i detta pilotprojekt som omfattade såväl produktutveckling och tillverkning som interventionsstudie och enkätundersökningar.

Authors/Creators:Rumpunen, Kimmo and Rosander, Ulla and Olsson, Viktoria and Sepp, Hanna and Olsson, Torben and Rosander, Pia and Nilsson, Annika
Title:Smoothie kan förbättra uppmärksamheten hos skolbarn!
Series/Journal:LTV-fakultetens faktablad (BIB14970973)
Year of publishing :13 April 2015
Depositing date:13 April 2015
Number:2015:13
Number of Pages:4
Place of Publication:Alnarp
Publisher:Fakulteten för landskapsarkitektur, trädgårds- och växtproduktionsvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
Associated Programs and Other Stakeholders:SLU - Research Areas for the Future > Future Agriculture
Z - SLU - Libray > Odla mera
Language:Swedish
Publication Type:Factsheet
Full Text Status:Public
Agris subject categories.:Q Food science > Q01 Food science and technology
S Human nutrition > S01 Human nutrition - General aspects
Subjects:(A) Swedish standard research categories 2011 > 4 Agricultural Sciences > 401 Agricultural, Forestry and Fisheries > Horticulture
(A) Swedish standard research categories 2011 > 4 Agricultural Sciences > 401 Agricultural, Forestry and Fisheries > Food Science
Agrovoc terms:fruits, vegetables, production, children, evaluation, nutritive value, feeding habits, sweden
Keywords:Frukt, Bär, Dryck, Grönsaker, Kognition, Smoothie, skolbarn
URN:NBN:urn:nbn:se:slu:epsilon-e-2568
Permanent URL:
http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-2568
ID Code:12102
Faculty:LTV - Fakulteten för landskapsarkitektur, trädgårds- och växtproduktionsvetenskap
Department:(LTJ, LTV) > Department of Plant Breeding (from 130101)
External funders:European Commission - Jordbruksfonden för landsbygdsutveckling
Deposited By: Dr Kimmo Rumpunen
Deposited On:15 Apr 2015 08:01
Metadata Last Modified:21 Oct 2015 14:02

Repository Staff Only: item control page

Downloads

Downloads per year (since September 2012)

View more statistics

Downloads
Hits