Swensson, Christian and Herlin, Anders Henrik
(2017).
Självrekryterande nötköttsproduktion konkurrerar inte med människans föda.
Alnarp, Sverige:
(LTJ, LTV) > Department of Biosystems and Technology (from 130101)
(VH) > Department of Biosystems and Technology (from 130101), Sveriges lantbruksuniversitet.
LTV-fakultetens faktablad
; 2017-5
[Factsheet]
|
PDF
1MB |
Abstract
Idisslare är mästare på att omvandla foder till näringsrika livsmedel som mjölk och kött. Men hur effektiva är de egentligen. Lönsamhetskraven i modern mjölk- och nötköttsproduktion ställer krav på både högre mjölkavkastning och snabbare tillväxt. Det ställer högre kvalitetskrav på fodret och då inställer sig genast frågan – konkurrerar människor och idisslare om samma föda. Ytterligare en aspekt är att odlingsförhållandena i de nordiska länderna innebär sämre möjligheter att odla proteinrika grödor för människan. Detta Faktameddelande fokuserar på nötköttsproduktion och försöker svara på frågan om dansk och svensk nötköttsproduktion konkurrerar med människan om födan?
| Authors/Creators: | Swensson, Christian and Herlin, Anders Henrik |
|---|---|
| Title: | Självrekryterande nötköttsproduktion konkurrerar inte med människans föda |
| Series/Journal: | LTV-fakultetens faktablad (BIB14970973) |
| Year of publishing : | 2017 |
| Depositing date: | 16 March 2017 |
| Number: | 2017-5 |
| Number of Pages: | 4 |
| Place of Publication: | Alnarp, Sverige |
| Publisher: | Fakulteten för landskapsarkitetektu, trädgårds- och växtproduktionsvetenskapsvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet |
| Language: | Swedish |
| Publication Type: | Factsheet |
| Full Text Status: | Public |
| Agris subject categories.: | L Animal production > L01 Animal husbandry |
| Subjects: | (A) Swedish standard research categories 2011 > 4 Agricultural Sciences > 402 Animal and Dairy Science > Animal and Dairy Science. |
| Agrovoc terms: | beef cattle, meat production, sustainability, animal husbandry, feed crops, food production |
| Keywords: | nötköttsproduktion, proteineffektivitet, hållbarhet |
| URN:NBN: | urn:nbn:se:slu:epsilon-e-4125 |
| Permanent URL: | http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:slu:epsilon-e-4125 |
| ID Code: | 14189 |
| Faculty: | LTV - Fakulteten för landskapsarkitektur, trädgårds- och växtproduktionsvetenskap |
| Department: | (LTJ, LTV) > Department of Biosystems and Technology (from 130101) (VH) > Department of Biosystems and Technology (from 130101) |
| External funders: | Agroväst |
| Deposited By: | Anders Herlin |
| Deposited On: | 25 Apr 2017 12:13 |
| Metadata Last Modified: | 25 Apr 2017 12:13 |
Repository Staff Only: item control page
Relations
Relations